Zubereitung:

Die Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Alle Zutaten zu einem weichen Germteig vermischen (muss nicht geknetet werden) und anschließend in die Kastenform füllen.
Mit Wasser besprühen und wenn gewünscht mit Mehl bestäuben oder mit Haferflocken/Körnern bestreuen.
Das Brot in den kalten Backofen stellen und auf 200 °C Heißluft einstellen.
Ca. 50 min backen. Das Brot soll am Ende hohl klingen.