Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Zucchini grob reiben und alles in 1 EL Öl anbraten. Tomatenmark dazugeben und unterrühren, mit passierten Tomaten aufgießen, aufkochen lassen und Linsen dazugeben. Mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Stufe köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Falls es zu fest wird, einen Schuss Wasser hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen – nach Lust und Laune – abschmecken und mit gekochten Nudeln und Salat servieren.