Zubereitung:

Die Tomaten waschen und vierteln, sowie die Basilikumblätter fein hacken.
Beides in eine Schüssel geben und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tomaten gemeinsam mit dem Mozzarella auf einem Teller anrichten und mit Balsamico Glace beträufeln.
Mit Brot oder einem Stück Gebäck servieren.