Saisonkalender
- Saisonal kochen im Mai -
1. Mai 2026
Der Mai bringt nun endlich auch das erste regionale Obst – Erdbeeren.
Zudem wächst auch die Auswahl an regionalem Gemüse. Ab Mai können schon Salat, Kohlrabi und Karfiol geerntet werden.
Hier eine Übersicht aller heimischen Obst- und Gemüsesorten im Mai:
Frischware:
Lagerware:
Quelle: Saisonkalender, Österreichische Gesundheitskasse